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小孩子一般不建议吃老母鸡，主要与肉质特性、消化吸收、营养均衡等因素有关。老母鸡肉质较硬且脂肪含量高，可能增加胃肠负担，影响儿童生长发育所需的营养摄入。1、肉质特性老母鸡因饲养周期长，肌肉纤维粗硬，结缔组织较多，烹...