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浙菜：冰镇胡萝卜汁

　　配料：

　　胡罗卜一公斤，土豆一只，鸡汤两升，鲜奶油100毫升，粗青葱一根，香菜少许，番椒粉一撮，盐，胡椒粉。

　　特色：

　　清凉爽口，老少适宜

　　操作：

　　1.胡罗卜，土豆，青葱去皮后切成小块或小段。

　　2.加入鸡汤闷煮20分钟后，置于食品加工机内打成浓汤状。

　　3.取出后撒上切成细丝的香菜，浇上鲜奶油。

　　4.加盐，胡椒粉，番椒粉，放入冰箱待用。

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