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浙菜：红枣蛤士蟆

　　主料：

　　蛤士蟆40克，枣（干）150克

　　调料：

　　冰糖200克

　　做法：

　　1.用热水泡蛤士蟆2小时至膨胀，挑去杂质，洗净；红枣洗净，备用。

　　2.蛤士蟆、红枣、冰糖放置盅中，注水，盖上盖子，上蒸笼煮半小时，即可。

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