一周家庭食谱 鲁菜：姜丝枸杞炒山药今天就跟随有育网小编一起来看下吧！

鲁菜：姜丝枸杞炒山药

　　主料：

　　山药350克，枸杞子30克

　　调料：

　　姜25克，植物油15克，盐2克，味精2克

　　特色：

　　山药洁白清脆，枸杞鲜红，姜香味浓厚。

　　制作：

　　1.山药去皮，切象眼片，放开水中焯出。

　　2.枸杞用水泡开，生姜去皮后切细丝。

　　3.滑勺内加植物油烧热，加姜丝炒香，即放入山药炒，随加盐、味精和枸杞炒熟即成。

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