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粤菜：雪梨双脆

　　主料：

　　海蜇头300克

　　辅料：

　　梨50克,西芹100克

　　调料：

　　盐5克,香油10克

　　做法：

　　1.海蜇头用水泡三四个小时后切细丝；

　　2.西芹、雪梨洗净均切细丝；

　　3.将海蜇细丝、西芹丝、雪梨丝拌匀，加入精盐、香油即可。

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