家庭食谱午餐做法大全 潮汕菜：巴戟黄鸡雄今天就跟随有育网小编一起来看下吧！

潮汕菜：巴戟黄鸡雄

　　主料：

　　黄公鸡1只，巴戟天9克，五加皮6克。

　　配料：

　　生姜2片，味精、盐各少许，麻油数滴。

　　做法：

　　1、黄公鸡宰洗干净，除去内脏、尾臊和脚爪。

　　2、用沸水氽去其血秽，装入炖盅。

　　3、投下巴戟天、五加皮、生姜片，调入盐和味精，加沸水适量，约炖2小时即可。

　　4、食用前除去药渣。

　　特点：

　　香味浓郁，肉质烂滑。

　　药用价值：

　　公鸡味甘咸，性平；巴戟天味甘辛，性微温；五加皮味辛，性温。三者合用，有强筋健骨、补肾壮阳之功效，能祛风湿痹痛、腰背酸痛、四肢无力、五脏虚损，止泄泻痢疾，对宫冷不孕、肾虚阳痿等病症均有疗效。

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