家庭食谱家常菜100道 饮品：冰糖银耳莲子粥今天就跟随有育网小编一起来看下吧！

　　冰糖银耳莲子粥

　　主料：

莲子,百合.枸杞.银耳.冰糖.

　　做法：

　　1.莲子和百合提前三小时以上泡温水.莲子的时间最好再长些.很多人都是泡一整天的.这样比较容易软烂.

　　2.银耳提前二十分钟泡上就可以了.枸杞子用热水闷泡十分钟.

　　3.将泡好的银耳去黄色的蒂撕成小朵,莲子去芯,与银耳一同入锅.接水(按自己的饭量啦).熬的时间很长所以最好水多一些.

　　4.开火,俺都是用电磁炉做的,有一项煲汤的功能俺就直接用了.是900瓦的中火先开始.熬开之后我会加一部分冰糖进去.有人说冰糖提前十五分钟放就行了.放早了颜色容易黄.可我还是习惯先放一部分.然后自动转成小火300瓦.然后盖上盖子.一直煲40分钟.

　　5.40分钟后揭开锅盖,将泡好的百合,枸杞,和余下的冰糖一起放入锅内.搅拌着熬.

　　6.10分钟后,糖汁粘稠银耳软烂,关火,盛入碗内.

　　提示：

　　也可以和大米或其他的米一起熬制

以上就是小编给大家介绍的家庭食谱家常菜100道 饮品：冰糖银耳莲子粥，了解各种食谱，可以关注有育网。