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北京菜：红白丝汤

　　主料：

　　红萝卜250克，白萝卜250克

　　调料：

　　味精2克，大葱4克，盐3克，香油2克

　　做法：

　　1.将红萝卜洗净，剥去皮、切成丝；

　　2.将象牙白萝卜洗净，剥去皮、切成丝；

　　3.将葱洗净，切成葱花；

　　4.锅内加1汤碗水，煮开后加入红、白萝卜丝；

　　5.开锅后加盐、葱花、香油、味精起锅。

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