【拼音名】Xiānɡ Hé Huā

【别名】山麻雀

【来源】药材基源：为姜科植物蘘荷的花。

拉丁植物动物矿物名：Zingiber mioga（Thunb.）Rosc.

采收和储藏：花开时采收，鲜用或烘干。

【原形态】蘘荷，多年生草本，高0.5-1m。根茎肥厚，圆柱形，淡黄色。叶柄长0.5-1.7cm或无柄；叶舌膜质，2裂，长0.3-1.2cm；叶片披针状椭圆形或线状披针形，长20-37cm，宽3-6cm，叶面无毛，叶背无毛或被稀疏的长柔毛，；中脉粗壮，侧脉羽状，近平行。穗状花序椭圆形，长5-7cm，单独由根茎生出，总花梗无到长达17cm，被长圆形鳞片状鞘；苞片覆瓦状排列，椭圆形，红绿色，具紫脉；花萼管状，长2.5-3cm，一侧开裂，花冠管长4-5cm，裂片披针形，长2.7-3cm，宽约7mm，淡黄色；唇瓣卵形，3裂，中裂片长约2.5cm，宽约4mm；花药、药隔附属体各长约1cm。蒴果倒卵形，熟时裂成3瓣，果皮里面鲜红色；种子黑色，被白色假种皮。花期8-10月。

【生境分布】生态环境：生于山谷中阴湿处，江苏也有栽培。

资源分布：分布于江苏、安徽、浙江、江西、湖北、湖南、浙江等地。自产自销。

【性味】味辛；性温

【功能主治】温肺化痰。主肺寒咳嗽

【用法用量】内服：煎汤，3-6g。

【摘录】《中华本草》

延伸阅读：如何正确鉴别中草药?

眼观

看表面。不同种类的药材由于用药部位的不同，其外形特征会有所差异。如：根类药材多为圆柱形或纺锥形，皮类药材则多为卷筒装。

看颜色。我们可以通过对药材外表颜色的观察，分辨出药材的品种、产地和质量的好坏。比如，黄连色要黄，丹参色要红，玄参色偏黑等。

看断面。很多药材的断面都具有明显的特征。比如黄芪的折断面纹理呈“菊花心”样，杜仲在折断时更有胶状的细丝相连等。

手摸。

手摸法。用手感受药材的软硬，例如：盐附子质软，而黑附子则质地坚硬。

手捏法。用手感受药材的干湿、黏附。例如：天仙子手捏有粘性。

手掂法。用手感受药材的轻重，疏松还是致密。如荆三棱坚实体重，而泡三棱则体轻。

鼻闻。

直接鼻嗅法。将草药靠近鼻子闻它的气味。例如：薄荷的香、阿魏的臭等。

蒸汽鼻嗅法。将草药放入热水中浸泡，犀角有清香而不腥，水牛角略有腥气。

揉搓鼻嗅法。因有些草药的气味微弱，我们可以将它揉搓后再闻味。例如：鱼腥草的腥味，细辛的清香味等。

口尝。

鉴别药材不仅可通过味道还包括“味感”，味分为辛、甘、酸、苦、咸五味，如山楂的酸、黄连的苦，甘草的甜等。

水试和火试

有些药材放在水中，或用火烧一下会产生特殊现象。如熊胆的粉末放在水中，会先在水面上旋转，然后成黄线下沉而不会扩散。麝香被烧灼时，会产生浓郁的香气，燃尽后留下白色的灰末。