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清真菜：梨花菜

　　主料：

　　梨500克

　　辅料：

　　五味子100克，松子（炒）10克

　　调料：

　　蜂蜜15克，白砂糖30克

　　做法：

　　1.选择经过第一场霜打熟透的五味子，摘后除去疵点，洗到无尘土为止；

　　2.取温开水3杯，放入五味子浸泡1昼夜即可；

　　3.把梨去皮、核，切成薄片；

　　4.梨刻削成五瓣花状，蘸上蜂蜜；

　　5.把白糖凉开水、五味子水和蜂蜜调在一起；

　　6.撒入梨片花与松仁，即可饮用。

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