家庭食谱一周菜谱大全 饮品：椰汁西米露今天就跟随有育网小编一起来看下吧！

　　椰汁西米露

　　原料：

　　西米、椰奶

　　做法：

　　这个东东的做法说法不一，有人说西米一定要先泡半个小时以上再煮，也有人说一定不能泡。我按第二种方法做的。

　　1.锅中烧开水，改小火，把淘好(我就淘了一次)的西米放进锅中煮。煮的过程中要不断的搅拌，开始的时候有些浑浊，不管，继续搅。慢慢的慢慢的，就发现西米变得透明起来。等到西米心里还有一个小白点的时候，关火。

　　2.把煮好的西米过凉水，这时候的西米就像一粒粒小珍珠似的，非常漂亮。

　　3.将椰奶倒入西米中，放凉，可以加入西瓜。放冰箱冰镇。

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