家庭食谱一日三餐 东北菜：肉末粉丝小白菜今天就跟随有育网小编一起来看下吧！

东北菜：肉末粉丝小白菜

　　·原料:

　　小白菜300克、猪肉(肥瘦)150克、粉丝30克、姜5克、盐6克、味精2克、酱油10克。

　　·操作:

　　1.猪肉、姜分别切末；

　　2.油烧热，放入肉末、姜末、酱油，炒散；

　　3.放入小白菜，待其炒塌软后，放入粉丝；

　　4.盖上锅盖小火焖2分钟，放入盐和味精，炒匀关火。

　　贴士：

　　1.小白菜有人爱吃脆一点，有人爱吃烂一点，酌情调整烧菜的时间即可；

　　2.如时间宽裕，小白菜先烫煮一下再炒更符合健康要求。

　　3.最好先将粉丝用凉水泡软，再入锅内。

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