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上海菜：花色水果冻

　　[原料/调料]

　　清水500克，砂糖100克，香精、明胶20克，水果约200克。

　　[制作流程]

　　1.清水烧开加入砂糖、明胶、香精。

　　2.模子里放进水果然后倒入汁水。

　　3.进冰箱冷冻。

　　注意事项：冰水果冻时，不宜放入束冻冰箱冷冻。

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