模拟人生家庭食谱 北京菜：香菇焖鸡肫今天就跟随有育网小编一起来看下吧！

北京菜：香菇焖鸡肫

　　配料：

　　水发香菇（125克）、猪肉（325克）、鸡肫（8只）、鸡翅膀（4只）、京葱末（13.5克）、姜米（13.5克）、黄酒（50克）、白糖（6.5克）、酱油（20克）、盐（6.5克）、味精（少许）、鸡油（6.5克）、浓汤（250克）。

　　特色：

　　色黑，有荤有素，味醇香。（京菜）

　　操作：

　　一、将香菇洗净，同猪肉、鸡翅膀放在一起，加猪油后上笼蒸约半小时，然后将猪肉和鸡翅膀取去不要。

　　二、将鸡肫洗净，去掉里外的皮，切成4块，用开水烫烂（约一小时）。

　　三、用猪油、葱末、姜米炝锅，将蒸好的香菇和鸡肫倒入，加酱油、味精、鸡油，用旺火煸炒一下，再转温火焖烂，汤收干即好。

以上就是小编给大家介绍的模拟人生家庭食谱 北京菜：香菇焖鸡肫，了解各种食谱，可以关注有育网。