家庭食谱家常菜100道 潮汕菜：红焖栗子鹅今天就跟随有育网小编一起来看下吧！

潮汕菜：红焖栗子鹅

　　主料：

　　生鹅肉1.5斤。

　　配料：

　　栗子3两，香菇0.5两，虾米0.5两。

　　做法：

　　鹅肉切小块，拌豉油、粉，油炸后，又用栗子（去壳脱皮）和香菇、虾米加盐用文火焖，起菜时拌粉水味精。

　　特点：

　　栗子香甜，味道极佳。

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