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云南菜：糯米糍

　　主料：

　　糯米粉

　　辅料：

　　椰蓉、豆沙馅、白糖

　　烹制方法：

　　1、取一容器，放入糯米粉，加入白糖、少许素油和适量水，搅拌均匀后放置10分钟，另取一个容器，将底部刷一层油，倒入糯米糊入蒸锅蒸15-20分钟；

　　2、取出冷却后切块，压扁放入豆沙馅包好，沾上椰蓉即可。

　　特点：清凉柔软，香甜可口。

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