家庭食谱家常菜100道 上海菜：桃仁茴香菜今天就跟随有育网小编一起来看下吧！

上海菜：桃仁茴香菜

　　工艺：拌

　　口味：清香味

　　主料：茴香(200克)、核桃(50克)

　　调料：盐(2克)、味精(2克)、香油(5克)

　　类别：上海菜

　　·制作工艺

　　1.将茴香菜去梗洗净后，用凉开水冲洗控干，加精盐，味精，麻油，稍拌装盘。

　　2.将核桃仁用沸水浸泡后，用竹签挑去外衣，再用开水泡10分钟后取出，放在茴香菜上拌匀即可。

　　·菜品口感

　　绿白相映，清脆爽口，医食共补。

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